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Seafoodstar 2018

„Seafoodstar 2018“, der Branchen-Oskar der Fischwirtschaft ist am Sonntag, dem 25. Februar, auf der Messe Fisch International in Bremen verliehen worden. In der Kategorie „Bestes Fischkon- zept am Touristenort“ ging der Preis an das kleine, aber besondere Geschäft „Fisch Wöbke“ in Travemünde. Es ist ein Preis für Fischfachgeschäfte, die sich durch Kreativität, Visionen und Innovationen besonders hervorgetan haben. „Nach fast 48 Jahren an diesem Standort, und das geht nur mit Zielstrebigkeit, Ausdauer, Herzblut und einem fantastischem Team, sind wir sehr stolz auf diese Auszeichnung,“ freuen sich Mike und Petra Wöbke. Das Sortiment von rund 30 geräucherten Produkten stammt von Petra Wöbkes Schwester, welche die vom Vater übernommene Familienräucherei betreibt. Die Räucheraale sind nicht so dunkel wie gewohnt, weil sie „nach Schlutuper Art“ geräuchert werden. Und ist der Laden auch noch so klein, ist doch noch Raum für zwei Stehtische, auch eine Handvoll warmer Gerichte bietet Fisch Wöbke an. Vor dem Schaufenster bleiben viele Passanten stehen, denn dort sprechen unter anderem weiße Kugeln von 95 bis 100 gramm den Kunden an: So zum Beispiel der Frischkäse mit Räucherlachs und Kräutern hat einen Lachsanteil von 33 Prozent. Mike Wöbke: „Wir machen alles noch so, wie Oma es gemacht hat.“

Fisch Wöbke, Kurgartenstraße 94, 23570 Travemünde

Telefon 04502 5466

www.fischwoebke.de

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